あの有名な吉村家のドキュメンタリー（当時の）をYouTubeで全部観たけど、どう感じるかは人それぞれだが刺さるよな。人間味の体現やな。
あの杉田家の津村さんが弟子時代の映像が今も杉田家があるから感慨深いんだよね。
津村さんの息子も接客の鏡のような人で磯子の杉田家弟子時代から今は千葉 杉田家の店主になっていたのは数年前に感動した記憶がある。
20代前半の時に磯子 杉田家に行って、ギャン先と帰り道にあの従業員はラーメン人としてのオーラが凄いって会話した事を今でも覚えてる。
#なにが言いたいのか？
#いやつまり感動したってことよ
#俺はね？俺はね？
#ユーチューブも切り抜きばかりだけどさぁ
#最後まで観るとほんまモンのドキュメンタリー
#なんかワシ涙出てきたもん
